Kurikulum Prodi S1 Teknologi Industri Pertanian

Profil Lulusan Program Studi S1 Teknologi Industri Pertanian

Lulusan PS TIP memiliki kompetensi sebagai praktisi, agrotechnopreneur, peneliti, dan analis kebijakan agroindustri. Kurikulum disusun agar mahasiswa mampu merancang dan mengembangkan sistem agroindustri berkelanjutan, mengelola bisnis agroindustri untuk meningkatkan nilai tambah produk pertanian, melakukan penelitian untuk memperbaiki kinerja sistem, serta menganalisis dan mengevaluasi kebijakan agroindustri dengan pendekatan terintegrasi yang mencakup teknologi, manajemen, dan lingkungan.

Prospek Karir Program Studi S1 Teknologi Industri Pertanian

Lulusan dari PS TIP memiliki peluang untuk bekerja di berbagai sektor, seperti industri pengolahan, lembaga penelitian, serta sektor pemerintahan dan organisasi internasional. Selain itu, mereka juga dilatih untuk menjadi wirausahawan yang inovatif di bidang pertanian. Dengan komitmen untuk selalu memperbarui kurikulum sesuai dengan perkembangan teknologi dan kebutuhan industri, PS TIP berusaha untuk menghasilkan lulusan yang tidak hanya siap pakai, tetapi juga memiliki daya saing global dalam bidang agroindustri.

Penyusunan Kurikulum Program Studi S1 Teknologi Industri Pertanian

Kurikulum Prodi TIP selalu dievaluasi dan diperbaharui sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan kebutuhan dunia kerja. Pengembangan kurikulum dilakukan dengan melakukan FGD (Focus Group Discussion) bersama para alumni, pengguna alumni, dan organisasi profesi APTA (Asosiasi Profesi Teknologi Agroindustri) dan PATPI (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia). Prodi TIP baru melakukan pembaruan kurikulum dan kurikulum berikut mulai berlaku bagi mahasiswa TA 2025/2026.

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) Program Studi S1 Teknologi Industri Pertanian

CPL ke-	Pernyataan Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)
CPL1	Mampu menelaah dan mengintegrasikan secara responsif dan inovatif ilmu pengetahuan bidang agama, humaniora, teknologi informasi dan komunikasi, kewirausahaan, ilmu lingkungan dan mitigasi kebencanaan, serta membiasakan bersikap amanah dan santun dalam kehidupan bermasyarakat dan di dunia kerja yang relevan.
CPL2	Mampu menerapkan prinsip teknologi proses untuk meningkatkan nilai tambah produk pertanian/perkebunan berbasis sumber daya lokal.
CPL3	Mampu merekayasa sistem untuk meningkatkan produktivitas, efektifitas, dan efisiensi agroindustri.
CPL4	Mampu menerapkan pendekatan manajemen dan lingkungan secara komprehensif dalam menyelesaikan permasalahan agroindustri dengan memperhatikan etika dan profesionalisme.
CPL5	Mampu menerapkan teknologi dalam pengembangan bisnis dan inovasi agroindustri untuk meningkatkan nilai tambah.
CPL6	Mampu mengintegrasikan konsep-konsep teknologi proses, rekayasa sistem, manajemen agroindustri, dan aspek lingkungan dalam melakukan analisis berdasarkan informasi data.
CPL7	Mampu menerapkan life long learning sesuai bidang ilmu baik secara formal maupun non formal.
CPL8	Mampu berkomunikasi secara lisan dan tulisan serta berkolaborasi secara efektif.

Bahan Kajian Program Studi S1 Teknologi Industri Pertanian

Penetapan bidang ilmu yang dikembangkan PS S1 TIP mengacu kepada Body of knowledge (BoK) Industri Pertanian yang dikeluarkan oleh Badan Kejuruan Industri Pertanian PII dan didukung oleh Forum Komunikasi Program Studi Industri Pertanian (FKPSIPI), Asosiasi profesi Agroindusti (APTA), AGRIN dan BRIN.

Kode	Bahan Kajian (BK)	Deskripsi Bahan Kajian
BK1	Rekayasa dan Optimasi Agroindustri	BK Rekayasa dan Optimasi Agroindustri mencakup pengetahuan mendalam mengenai: Pengetahuan Bahan dan Produk Agroindustri Pengetahuan komoditas dan produk agroindustri ( Agroindustrial product knowledge ) Prinsip Analisis Komponen Bahan dan Produk Agroindustri Rekayasa Proses Transformasi Hasil Pertanian Pengemasan, Penyimpanan, dan Distribusi Bahan dan Produk Agroindustri Mutu, keamanan bahan dan produk agroindustri
BK2	Desain Proses dan Produk Agroindustri	BK Desain Proses dan Produk Agroindustri mencakup pengetahuan mendalam mengenai: Prinsip desain dan pengembangan produk Desain & pengembangan proses & produk agroindustri Desain & pengembangan peralatan dan mesin industri Desain Pabrik Perencanaan Proyek Agroindustri Analisis Tekno-ekonomi Agroindustri
BK3	Pendekatan Sistem Agroindustri	BK Pendekatan Sistem Agroindustri mencakup pengetahuan mendalam mengenai: Berpikir sistem dan desain Sistem produksi dan rantai nilai Rantai pasok dan logistik Sistem manajemen pengetahuan dan pengambilan keputusan Desain & pengembangan sistem perangkat lunak agroindustri Desain dan pengembangan agroindustri terintegrasi Desain dan inovasi agroinndustri regeneratif
BK4	Praktik-praktik Agroindustri Berwawasan Lingkungan	BK Praktik-praktik Agroindustri Berwawasan Lingkungan mencakup pengetahuan mendalam mengenai: Manajemen lingkungan agroindustri Berfikir daur hidup dan keberkelanjutan Sistem loop tertutup agroindustri Kesehatan dan keselamatan kerja dan lingkungan/K3L
BK5	Bisnis dan Inovasi Agroindustri	BK Bisnis dan Inovasi Agroindustri mencakup pengetahuan mendalam mengenai: Rekayasa dan inovasi proses bisnis Digitalisasi Proses Bisnis Agroindustri Technopreneurship Riset Pasar Intelijen Organisasi Pembelajar Sepanjang Hayat

Daftar Mata Kuliah Program Studi S1 Teknologi Industri Pertanian

Berikut mata kuliah yang ditawarkan pada Program Studi S1 Teknologi Industri Pertanian.

Dokumen PDF Daftar Mata Kuliah

Klik tombol di bawah untuk membuka atau mengunduh file PDF.

↗Buka PDF ⭳Download PDF

Detail Mata Kuliah Program Studi S1 Teknologi Industri Pertanian