Sagu: Agricultural Science and Technology Journal
Tentang Jurnal
Jurusan Teknologi Pertanian mengelola Jurnal Sagu (Sagu: Agricultural Science and Technology Journal) sebagai wadah publikasi penelitian yang berkaitan dengan bidang Teknologi Pertanian.
Jurnal ini menerbitkan artikel penelitian asli, catatan penelitian, ulasan, dan artikel fitur dalam bahasa Indonesia maupun bahasa Inggris. Cakupan topik yang dimuat dalam jurnal ini meliputi berbagai bidang, termasuk namun tidak terbatas pada:
- Ilmu dan Teknologi Pangan
- Analisis Sensorik Pangan
- Mikrobiologi Pangan dan Industri
- Teknologi Pengolahan Pangan
- Teknologi Pasca Panen dan Pengemasan
- Rantai dan Pasokan Produk Pertanian
- Manajemen Industri Pertanian dan Sumber Daya Manusia
Jurnal Sagu merupakan jurnal nasional terakreditasi yang terindeks pada SINTA 4.
Halaman Jurnal
Sagu: Agricultural Science and Technology Journal
Selengkapnya mengenai Jurnal Sagu dapat dilihat pada halaman resmi jurnal berikut.