Payakumbuh, 10 Mei 2026 – Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Riau melaksanakan kegiatan kunjungan industri ke Tonifarm, Payakumbuh, dalam rangka mendukung pembelajaran Mata Kuliah Teknologi Hasil Hewani pada Minggu, 10 Mei 2026. Tonifarm merupakan peternakan kambing yang berfokus pada produksi dan pengolahan susu kambing. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa Jurusan Teknologi Pertanian sebagai sarana pembelajaran lapangan untuk memperluas pemahaman terkait pengelolaan dan pengolahan hasil ternak di industri.
Selama kegiatan berlangsung, mahasiswa memperoleh kesempatan untuk mengamati secara langsung sistem pemeliharaan kambing perah, proses pemerahan susu, penanganan bahan baku, hingga pengolahan produk susu kambing yang diterapkan di Tonifarm. Selain itu, mahasiswa juga mendapatkan penjelasan mengenai penerapan sanitasi, pengendalian mutu, dan keamanan pangan dalam proses produksi. Kegiatan berlangsung interaktif melalui sesi diskusi dan tanya jawab bersama pihak pengelola.
Dosen pengampu menyampaikan bahwa kunjungan industri ini bertujuan untuk menjembatani pemahaman teori di perkuliahan dengan praktik nyata di lapangan. Melalui kegiatan ini, mahasiswa diharapkan mampu memahami penerapan teknologi hasil hewani secara lebih komprehensif serta meningkatkan wawasan dan keterampilan yang relevan dengan kebutuhan industri peternakan dan pangan.
